Home

“กินเจ” คึกหนุนธุรกิจบูม น้ำท่วมไม่กระทบท่องเที่ยวไทย

Details

Created on Monday, 26 September 2011 10:45

“กินเจ” คึกหนุนธุรกิจบูม น้ำท่วมไม่กระทบท่องเที่ยวไทย
น้ำท่วมไม่กระทบท่องเที่ยว คนไทย-ต่างชาติแห่เที่ยวไทยเนืองแน่น ตั้งแต่ตุลาฯปีนี้ถึงกุมภาฯปีหน้า สาเหตุเพราะปลอดเหตุร้ายทางการเมือง เป็นช่วงไฮซีซั่น และมีเทศกาลท่องเที่ยวหลายโปรแกรม รวมทั้งเทศกาลกินเจ/ธุรกิจอาหารเจคึกคัก/ตั้งแต่ริมถนนไปจนถึงห้างใหญ่ เฉพาะกทม.จะมีเงินสะพัดอย่างน้อย 2,500 ล้าน

     นางสาวมัยรัตน์ พีระญาณ์โกเศส นายกสมาคมธุรกิจท่องเที่ยวภายในประเทศ (สทน.) กล่าวกับ “ดอกเบี้ยธุรกิจ” ถึงภาพรวมธุรกิจการท่องเที่ยวไทยช่วงเทศกาลกินเจว่า เทศกาลกินเจปีนี้ถือว่าดีกว่าปีที่ผ่านมา เพราะไม่มีเหตุการณ์รุนแรงทางการเมือง ขณะที่ภัยธรรมชาติ หรือน้ำท่วมนั้น ไม่ถือว่าเป็นอุปสรรคต่อการท่องเที่ยวแต่อย่างใด ซึ่งจะเห็นได้จากยอดจองแพ็กเกจท่องเที่ยวในงานส่งเสริมการขายที่ร่วมกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดยาวและวันหยุดสุดสัปดาห์ ช่วงเดือนตุลาคมจนถึงเดือนกุมภาพันธ์ปีหน้า ที่อัตราการจองแพ็คเกจท่องเที่ยวคึกคักกว่าปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะหลายๆ จังหวัดที่จัดเทศกาลกินเจ อาทิ ภูเก็ต, นครสวรรค์ ที่จัดเทศกาลกินเจ ระหว่างวันที่ 27 กันยายน – 5 ตุลาคม 2554 ประกอบกับช่วงเดือนตุลาคมเป็นช่วงปิดภาคเรียน และเป็นช่วงฤดูเปิดของทะเลอันดามัน ทำให้นักท่องเที่ยวหลั่งไหลเข้ามาเที่ยวภาคใต้มากขึ้น โดยส่วนใหญ่จะเน้นเดินทางเป็นกลุ่มครอบครัว ขณะที่ภาคเหนือก็มีงานมหกรรมพืชสวนโลก ซึ่งสามารถสนับสนุนและกระตุ้นการจับจ่ายทำให้ธุรกิจท่องเที่ยวของไทยคึกคักและมีเงินสะพัดมากขึ้น

ขณะที่ธุรกิจภาคบริการต่างๆ โดยเฉพาะธุรกิจโรงแรมที่พักอาศัยต่างได้รับอานิสงส์จากเทศกาลกินเจ โดยมีทั้งกลุ่มลูกค้าใหม่และลูกค้าเก่าทั้งชาวไทยและต่างประเทศจับจองห้องพักเป็นจำนวนมาก โดยปัญหาเรื่องราคาน้ำมัน รวมถึงสินค้าที่ปรับขึ้นราคาไปก่อนหน้านี้ ไม่กระทบต่อธุรกิจท่องเที่ยวแต่อย่างใด เพราะผู้ประกอบการต่างๆ ยังคงขายแพ็คเกจในอัตราปกติ
    ในส่วนของภาพรวมการท่องเที่ยวของไทยปีนี้ นางสาวมัยรัตน์เชื่อว่ามีการเติบโตเพิ่มขึ้นจากปีก่อน และคาดว่าจะมีเม็ดเงินสะพัดมากกว่าปีที่ผ่านมา และเชื่อว่าในช่วงปลายปีนี้จนถึงต้นปีหน้าหรือระหว่างเดือนตุลาคม 2554 ถึงเดือนกุมภาพันธ์ 2555 อัตราการเติบโตของนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติจะเติบโตกว่า 90% ซึ่งเป็นผลมาจากจำนวนนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่เริ่มมีอารมณ์และความรู้สึกที่จะกลับเข้ามาเที่ยวไทย โดยเฉพาะในช่วงเดือนธันวาคมนี้
    ด้านศูนย์วิจัยกสิกรไทยระบุว่า จะมีจำนวนคนกรุงเทพฯที่ตั้งใจจะกินเจมากกว่าปีที่แล้ว โดยมีวัตถุประสงค์หลากหลายทั้งเพื่อการทำตามประเพณี เพื่อรักษาสุขภาพ และตั้งใจทำบุญเพื่อชำระล้างกายใจ แต่ด้วยราคาสินค้าทั้งอุปโภคบริโภคยังอยู่ในเกณฑ์สูง ทำให้คนกรุงเทพฯที่ตั้งใจจะกินเจนั้นเน้นเรื่องความประหยัด จับจ่ายด้วยความระมัดระวังเช่นเดียวกับปีที่ผ่านมา รวมทั้งราคาอาหารเจที่คาดว่าจะมีแนวโน้มสูงขึ้นเมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา ทำให้เม็ดเงินที่สะพัดในธุรกิจกินเจในกรุงเทพฯปี 2554 นี้เพิ่มขึ้นเป็น 2,520 ล้านบาท หรือเพิ่มขึ้นประมาณร้อยละ 7.7 เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว
     ทั้งนี้ จากการสำรวจของ บริษัท ศูนย์วิจัยกสิกรไทย จำกัด พบว่าค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อวันของคนกรุงเทพฯ ที่เป็นกลุ่มตัวอย่างที่ตั้งใจจะกินเจในปีนี้ยังใกล้เคียงกับในปีที่ผ่านมา คือค่าใช้จ่ายเฉลี่ย 100-120 บาทต่อคนต่อวัน เนื่องจากยังคงเน้นเรื่องความประหยัดเนื่องจากสินค้าอุปโภคบริโภคอยู่ในเกณฑ์สูง และบางคนปรับพฤติกรรมรับเศรษฐกิจพอเพียง โดยหันไปรับประทานอาหารเจสำเร็จรูปประเภทแช่เย็นแช่แข็งและกึ่งสำเร็จรูปมากขึ้น ส่วนอาหารเจประเภทตักขาย/อาหารเจตามสั่ง น่าจะมียอดจำหน่ายสูงเฉพาะในมื้อกลางวัน และคาดว่าอาหารเจประเภทตักขาย/อาหารเจตามสั่งในปีนี้ น่าจะมีการปรับราคาเพิ่มขึ้น 5-10 บาทต่อถุงหรือจาน อันเป็นผลมาจากราคาวัตถุดิบ โดยเฉพาะผักที่มีแนวโน้มสูงขึ้นอย่างมากเป็นประวัติการณ์
     ส่วน บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) หรือ CPN ผู้บริหารศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ เซ็นทรัลพลาซา และเซ็นทรัลเฟสติวัล เตรียมรับเทศกาลกินเจ ด้วยการร่วมกับ บริษัท หยั่นหว่อหยุ่น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด และ บริษัท มาลีสามพราน จำกัด (มหาชน) จัดงานเทศกาลอาหารเจ โดยคัดสรรอาหารเจจากร้านอาหารชื่อดังในศูนย์การค้าและร้านดังทั่วประเทศกว่า 1,000 ร้านค้ามาร่วมงาน พร้อมจัดโปรโมชั่นและเมนูเด็ดตอบสนองไลฟ์สไตล์ของกลุ่มคนรุ่นใหม่ ระหว่างวันที่ 27 กันยายน – 5 ตุลาคม 2554 ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ เซ็นทรัลพลาซา ทุกสาขา และเซ็นทรัลเฟสติวัล พัทยา บีช เพื่อร่วมสืบสานวัฒนธรรมประเพณีอันดีงาม ของคนไทยเชื้อสายจีน ซึ่งในปัจจุบันคนไทยส่วนใหญ่หันมาดูแลเอาใจใส่สุขภาพและเห็นประโยชน์ความสำคัญกับการทานอาหารเจมากขึ้น เนื่องจาก อิ่มบุญ ได้กุศล ใจสบาย ร่างกายแข็งแรง
     ดร.ณัฐกิตติ์ ตั้งพูลสินธนา ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานการตลาด บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา กล่าวว่า ด้วยศักยภาพศูนย์การค้าของซีพีเอ็นที่ให้ความสำคัญกับความเป็น Food Destination โดยมีส่วนของโซนร้านอาหารที่ตอบสนองทุกไลฟ์สไตล์ของลูกค้า รวม 16 สาขา ทั่วประเทศ ซึ่งคาดว่าในช่วงเทศการอาหารเจจะมีประชาชนมาจับจ่ายใช้สอยมากถึง 15 – 20% และรายได้ของโซนร้านค้าประเภทอาหารจะปรับสูง 20 – 30%
     “แนวโน้มกำลังซื้อในช่วงกินเจปีนี้มีความคึกคักเมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา เนื่องจากกระแสนิยมของการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพในปัจจุบันมีมากขึ้น โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่ที่ต้องการทานอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น สำหรับความพิเศษของการจัดงานเทศกาลอาหารเจในปีนี้ชูประเด็นเรื่องการเชิญชวนคนรุ่นใหม่ให้มาใส่ใจสุขภาพ ด้วยการคัดสรรนำวัตถุดิบในการปรุงอาหารเจมาประยุกต์ให้เป็นเมนูที่ทันสมัย เราได้เชิญสปอนเซอร์ ร้านค้า และภัตตาคารชื่อดัง ให้มาร่วมจำหน่ายและเผยแพร่สูตรอาหารจานเด็ด ให้กับคนทั่วไปได้สามารถนำไปทำเองที่บ้านได้หรือหากไม่สะดวกก็สามารถมาหาซื้อรับประทานได้ในศูนย์การค้าของ ซีพีเอ็น”
    ขณะที่สินค้าและบริการต่างๆก็ขานรับกับเทศกาลกินเจที่กำลังจะเริ่มขึ้น โดยไวตามิ้ลค์ก็มีการออกสูตรใหม่ซึ่งเป็นสูตรเจ ส่วนเครื่องดื่มวีซอยก็มีโปรโมชั่นสำหรับช่วงเทศกาลกินเจ คือซื้อวีซอย ไฮแคลเซียม ครบ 109 บาทรับฟรีของสมนาคุณ ในร้านค้าชั้นนำทั่วประเทศ
     ส่วน “เดอะเซอร์เคิล ราชพฤกษ์” ไลฟ์สไตล์ซิตี้สุดเก๋ย่านราชพฤกษ์ ร่วมสืบสานประเพณีถือศีลกินเจ “อิ่มเจ อิ่มใจ อิ่มบุญ ร่างกายแข็งแรง” กับงาน “THE CIRCLE VEGAN FOOD FEST” กับหลากหลายเมนูเจเพื่อสุขภาพรสอร่อย ทั้งคาวหวานมากกว่า 30 เมนู อาทิ ข้าวแกงเจ, ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ, กระเพาะปลาเจ, ส้มตำมะละกอทอดเจ, หอยจ๊อเจ, น้ำพริกเจ, ลอดช่องวัดเจษฯ, น้ำเต้าหู้ ฯลฯ พร้อมกับกิจกรรมอื่นๆ อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น สักการะเจ้าแม่กวนอิม ที่อัญเชิญมาจากวัดบางเกาะเทพศักดิ์, การแสดงดนตรีกู่เจิ้ง และการแสดงนาฏศิลป์จีน

• < Prev
• Next >